Blog Hotel Guide Frankfurt

Nachwuchskoch Florian Bokrant ist Deutscher Meister 2017

1. Juni 2017 | Autor: Hotel & Restaurant Guide
Kategorie: Hotels, Restaurants

LHSeeheim_FBokrant_GBeck_820pxBeim Nachwuchswettbewerb des Concours National des Jeunes Chefs setzt sich Florian Bokrant gegen 10 Mitbewerber aus ganz Deutschland durch und qualifiziert sich dadurch für die Weltmeisterschaft

Der erfolgreiche Jungkoch Florian Bokrant ist seit 01.06.2015 Teil der Küchen-Crew im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim. Zu dem 40. Kochwettbewerb der „Chaine des Rotisseur“, einer internationalen Vereinigung von Spitzenköchen, traten 11 Nachwuchsköche der gehobenen Gastronomie aus ganz Deutschland gegeneinander an. In drei Stufen galt es, ein dreigängiges Menü nach den gültigen Richtlinien der Chaine mondial zuzubereiten, was von allen Teilnehmern auf die Sekunde pünktlich gemeistert werden musste.

Auch wenn Lufthansa Seeheim kein klassisches à la carte Restaurant betreibt, so steht für das Konferenzhotel an der Bergstraße die gehobene Kulinarik dennoch im Fokus. Das rund 50-köpfige Küchenteam setzt sich zusammen aus international erfahrenen Chefs, Nachwuchstalenten und zahlreichen Auszubildenden.

 

>> Mehr Informationen zum Lufthansa Seeheim im Hotel Guide Frankfurt Rhein Main