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Emma Metzler Home Cooking – Volume II

2. November 2020 | Autor: Hotel & Restaurant Guide
Kategorie: Restaurants

Der Gastraum bleibt zwar leer, aber der Herd nicht kalt. Ab morgen startet das Emma Metzler Home Cooking – Volume II.  Wie im Frühjahr wird  ein Video bei der Fertigstellung der Speisen am heimischen Herd helfen.

Ab dem 11. November kehren Bauer Manns Freilandgänse auf die Speisekarte zurück,  diesmal in Form einer Home-Cooking-Box. Die hervorragende Qualität der Tiere erklärt sich durch die langsame Aufzucht. Sieben Monate sind sie in Groß-Zimmern am Rande des Odenwalds auf der Weide und werden mit Gras und Getreideschrot ernährt. Die Gänse sind nicht nur sehr gut, sondern auch begehrt. Frühzeitige Reservierung ist unbedingt empfehlenswert!
Als letztes noch ein Angebot für diejenigen, die ihre Weihnachtsfeier wegen Corona absagen mussten. Das Restaurant bietet eine Ochsenschulter als Weihnachtsbraten, inklusive Veggie-Variante für seine Fangemeinde und diejenigen, die zukünftig dazugehören möchten. Auch dieses Highlight aus der bewährten Küche von Anton de Bruyn kann man als Home-Cooking-Box bestellen und zuhause ohne Probleme fertigstellen.  Telefon: 069 83040094. Fotos © Emma Metzler.

>> Emma Metzler – im Restaurant Guide der Messe Frankfurt langjährig präsent.